Mách bạn công thức 7 món canh bổ máu cho bà bầu

1.  Canh sườn non củ cải trắng

Canh xương hầm củ cải đơn giản dễ ăn

Thiếu sắt là nỗi lo của rất nhiều bà bầu. Củ cải là thực phẩm giàu chất xơ, có chứa nhiều canxi, sắt, axit folic, choline, vitamin C, B3, magie, phốt pho, kali, natri… Ăn nhiều củ cải rất tốt để tăng cường máu huyết và hệ tiêu hóa của bà bầu. Bạn hãy tham khảo cách nấu canh củ cải dưới đây nhé:

- Chuẩn bị:

+ 100g củ cải trắng.

+ 200g canh sườn non.

+ Hành lá, gia vị vừa đủ.

- Cách làm:

Bạn đem sơ chế xương sườn, rửa sạch, ướp mắm muối cho thơm. Củ cải bạn đem cạo vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bạn đem ninh xương, cho nước vào đun khoảng 30 phút, sau đó đổ củ cải vào nồi ninh nhừ. Bạn cho hành lá, thêm gia vị vào cho vừa đủ rồi ăn với cơm hoặc bún đều được.

2. Canh bầu nấu nghêu

Canh bầu nấu nghêu giàu sắt, canxi

Nghêu là thực phẩm chứa nhiều vitamin A, C, kẽm, sắt, phốt pho, protein… rất tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu chỉ ra lượng sắt trong nghêu còn nhiều hơn cả thịt bò nên rất tốt cho máu huyết, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu ở bà bầu. Ngoài ra, nghêu còn chứa nhiều canxi, giảm nguy cơ loãng xương.

Bạn hãy tham khảo công thức canh bầu nấu nghêu dưới đây nhé:

- Chuẩn bị:

+ 1 quả bầu 300g.

+ 1kg nghêu.

+ Hành lá, gừng, gia vị vừa đủ.

- Cách làm:

Bạn đem quả bầu bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Nghêu bạn đem rửa sạch, cho vào nồi luộc rồi lọc lấy phần ruột để riêng ra.

Bạn đem phần ruột nghêu đã lọc sạch cho vào nồi đảo chung với cà chua. Sau đó, bạn đổ nước vào nồi đun sôi rồi cho bầu vào đun chín, thêm hành lá, gừng và gia vị vào vừa ăn.

 3. Canh bí đao nấu gà rắc tiêu cay

Canh gà nấu bí đao thanh đạm

Thịt gà chứa nhiều vitamin, chất khoáng, được dùng làm thực phẩm an thai rất hữu hiệu. Bạn có thể nấu canh gà, bí đao để thanh nhiệt, giải độc tố, vừa dễ ăn vừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé:

- Chuẩn bị:

+ 200g bí đao.

+ 300g thịt gà.

+ Gừng, hành lá, gia vị vừa đủ.

- Cách làm:

Bí đao bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, để ráo nước. Thịt gà bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn.

Bạn đem thịt gà xào với gừng, cho mắm muối vào trước. Sau đó cho khoảng 600ml nước vào nồi, đun sôi cho gà chín rồi đổ bí đao vào đun khoảng 10 phút nữa rồi cho gừng, hành lá, gia vị vào ăn.

Xem thêm: 10 loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu thiếu máu

4. Canh rau cải cúc nấu lá lách

Canh cải cúc nấu lá lách dễ làm

Canh cải cúc rất dễ ăn, vừa thanh mát vừa giàu dinh dưỡng. Lá lách là bộ phận có lượng sắt dồi dào. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều lá lách, chỉ cần ăn mỗi tuần 1 lần là được.

- Chuẩn bị:

+ 1 bó cải cúc.

+ 200g lá lách.

+ Hành lá, gia vị vừa đủ.

- Cách làm:

Bạn đem lá lách sơ chế, rửa sạch, cắt nhỏ thành nhiều miếng vừa ăn rồi đem tẩm ướp gia vị. Cải cúc lọc bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước.

Bạn đem lá lách vào nồi, đảo gần chín thì cho thêm nước vào đun sôi. Tiếp tục bạn đổ cải cúc vào nồi, đun thêm khoảng 10 phút là được. Ngoài lá lách, bạn cũng có thể nấu cải cúc với tôm, gan, phổi lợn đều rất ngon và lạ miệng.

5. Canh xương nấm nấu gừng

Canh xương nấm nấu gừng thơm ngon

Thêm một cách bổ máu cho bà bầu là bạn hãy thử món canh xương nấm nấu gừng vừa dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe dưới đây nhé:

- Chuẩn bị:

+ 200g xương.

+ 200g nấm kim chi.

+ 20g gừng băm nhỏ.

+ Gia vị vừa ăn.

- Cách làm:

Bạn đem sơ chế, rửa sạch các nguyên liệu. Sau đó cho xương vào ninh nhừ rồi đổ thêm nấm kim chi, gừng băm nhỏ và cho gia vị vào ăn.

6. Canh rau dền thịt nạc băm

Canh rau dền nấu thịt nạc băm thanh mát

Rau dền là thực phẩm dễ kiếm, rất tốt cho phụ nữ mang thai. Canh rau dền nấu thịt băm vừa dễ ăn vừa dễ làm giúp mẹ bầu bổ sung máu huyết, giải độc cơ thể.

- Chuẩn bị:

+ 200g thịt băm.

+ 1 bó rau dền.

- Cách làm:

Bạn đem lọc rau, bỏ rễ, chỉ lấy phần lá, rửa sạch, để ráo nước. Thịt bạn đem rửa sạch, băm nhỏ, cho vào nồi ninh nhừ rồi cho rau dền vào đun thêm khoảng 5 phút thì cho hạt nêm là được.

7. Đuôi lợn hầm hạt sen

Đuôi lợn hầm hạt sen bổ dưỡng

Canh đuôi lợn hầm hạt sen rất tốt cho những chị em đang mang bầu thường xuyên bị mất ngủ, thiếu máu, chóng mặt, suy nhược cơ thể. Bạn hãy thử nấu theo công thức dưới đây nhé:

- Chuẩn bị:

+ 200g đuôi lợn.

+ 100g hạt sen đã bỏ phần tâm sen.

+ Gia vị vừa đủ.

- Cách làm:

Bạn đem rửa sạch các nguyên liệu rồi cho đuôi lợn vào hầm khoảng 30 phút thì cho thêm hạt sen vào ninh nhừ. Sau đó cho thêm gia vị vừa ăn. Bạn có thể ăn đuôi lợn hầm hạt sen 3 – 4 lần trong tuần rất tốt cho sức khỏe.

Bài viết là 7 công thức nấu canh bổ máu cho bà bầu. Chúc bạn sẽ có thực đơn hợp lý, tốt cho sức khỏe để thai nhi phát triển toàn diện nhé!