Bữa sáng cho bà bầu: Ăn gì để mẹ khỏe con vui?

Những dưỡng chất không thể thiếu khi mang thai

1. Chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ rất tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người. Chất xơ giúp giảm Cholesterol, giúp mẹ bầu ngăn ngừa táo bón.

Mỗi ngày mẹ bầu cần đến 25g – 35g chất xơ. Vì vậy, bữa sáng mẹ bầu có thể bổ sung các loại salad, bơ, yến mạch, ngũ cốc, hạt chia, trứng ốp, sữa chua hoa quả... để tăng cường chất xơ cho một ngày hoạt động vui vẻ.

Chất xơ rất tốt cho sức khỏe bà bầu

2. Protein

Protein giúp bé phát triển nhanh chóng về hệ cơ. Hàng ngày bạn nên bổ sung 75g protein để cơ thể bé phát triển toàn diện.

Bữa sáng của bạn nên tăng cường các món: sữa chua, đậu phụ, phô mai, trứng, lạc, sinh tố, gà hầm, bò xào, thịt heo, đậu lăng, đậu xanh, ngũ cốc....

3. Canxi

Hàng ngày thai phụ cần phải bổ sung khoảng 1000mg canxi. Hãy tăng cường canxi cho bữa sáng với các loại: sữa chua, phô mai, hạnh nhân, bánh mì, quả sung, rau bina, ngũ cốc...

4.  Bữa sáng tuyệt vời với ngũ cốc

Ngũ cốc chứa rất nhiều vitamin B và axit folic – dưỡng chất cần thiết cho trí não của thai nhi. Ngũ cốc còn dồi dào chất xơ, sắt và nhiều loại khoáng chất tốt cho trẻ.

Bạn có thể kết hợp ngũ cốc nguyên hạt với bánh mì, bột yến mạch, sữa chua, cháo... để tạo nên bữa sáng tràn đầy năng lượng.

Ngũ cốc cho nguồn năng lượng dồi dào

5.Sắt

Nghiên cứu chỉ ra rằng phụ nữ mang thai cần khoảng 27mg sắt mỗi ngày – gấp đôi nhu cầu so với khi chưa có thai. Vì vậy, mẹ bầu hãy nhớ bổ sung thực phẩm có chứa lượng sắt dồi dào như: trái cây sấy, rau bina, trứng, thịt đỏ, thịt gà, heo, socola, hạt bí, động vật có vỏ...

6. Magiê

Magie được nghiên cứu khẳng định giảm nôn nghén, giảm đau lưng cho mẹ bầu và hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh. Ước tính hơn 50% chị em mang thai không cung cấp đủ lượng magie cần thiết hàng ngày.

Mẹ bầu hãy chú ý bổ sung magie ngay từ đầu thai kì bằng nhóm thực phẩm như: socola đen, hạnh nhân, hạt dẻ, hạt điều, bơ, đậu, rau lá xanh, cá hồi...

7. Thực phẩm giàu Cholin

Bên cạnh Axit folic, sắt, thì Cholin cũng là dưỡng chất cần thiết để tăng cường trí não của thai nhi. Bạn nên ăn sáng đa dạng thực phẩm Choline như: trứng, gan, lúa mì, tôm, thịt bò, sò, súp lơ xanh, đậu phộng, thịt gà...

8. Chất béo

Chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thụ vitamin, axit béo cần thiết cho trẻ. Bạn đừng quên bổ sung dầu ô liu, cá hồi, bơ, hạt yến mạch... cho bữa sáng thêm ngon miệng và đủ dưỡng chất.

Xem thêm: Bà bầu ăn gì để con thông minh từ trong bụng mẹ?

Bà bầu không nên ăn sáng bằng những thực phẩm nào?

Bà bầu nên hạn chế các món dưới đây, không chỉ riêng bữa sáng mà là hàng ngày và xuyên suốt thai kì để em bé được khỏe mạnh nhé:

- Caffeine: Bạn không nên dùng nhiều trong thai kì. Nếu quá thèm, chỉ nên dùng dưới 200mg/ ngày (tương đương với 2 ly café nhỏ). Hoặc bạn có thể thay thế bằng thức uống có lợi hơn như: trà thảo dược, ca cao nóng, kẹo có hương vị café để ngăn chặn cơn thèm sử dụng cafein.

- Sữa chưa tiệt trùng: Sữa không tiệt trùng có chứa vi khuẩn listeria và salmonella gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao. Bạn nên chú ý điều này khi chọn mua sữa tươi và pho mát.

- Hải sản hun khói: Cá hồi, hải sản hun khói cũng được nghiên cứu có chứa vi khuẩn listeria làm tăng khả năng động thai, dọa sảy thai, sinh non.

- Thực phẩm có chứa đường ngọt: Mẹ bầu nên hạn chế ăn uống nhiều đường vì có thể khiến lượng đường huyết tăng cao, tăng nguy cơ tiểu đường thai kì vừa gây hại đến sức khỏe bản thân vừa tăng nhiều biến chứng đến thai nhi.

- Trứng sống: Đừng ăn trứng sống, trứng lòng đào vì chúng có thể chứa vi khuẩn salmonella gây ngộ độc thực phẩm.

Một số thực phẩm bà bầu không nên ăn

Một số lời khuyên cho bữa sáng của bà bầu

Khi ăn sáng, hay khi lên thực đơn trong ngày, mẹ bầu cần chú ý:

- Không ăn thực phẩm sống, tái, nên ăn chín, uống sôi.

- Luôn dùng đồ tươi, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

- Không nên dùng đồ bảo quản lâu trong tủ lạnh.

- Rửa tay sạch sẽ trước khi ăn uống.

- Ăn sáng đúng giờ, không nên bỏ bữa sáng.

- Luôn nhớ uống đủ 2 lít nước hàng ngày.

Bài viết là kinh nghiệm ăn sáng bổ ích cho bà bầu khi mang thai. Bạn hãy cùng đồng hành với Khang Mẫu Nhi để biết thêm nhiều kiến thức hỗ trợ bà bầu có thai kì khỏe mạnh, sớm mẹ tròn con vuông nhé!